沙拉酱卡仕达酱生产设备大型乳化机

　　JPS系列沙拉酱卡仕达酱乳化机是无锡江科自动化技术有限公司*设计与生产的高端酱料乳化设备，技术同步欧美，不仅在国内拥有大批忠实客户，并且**欧、亚多个国家和地区。JPS乳化系统汲取国际尖端乳化技术，取代传统乳化方式，将油滴破碎到较致，并充分融合在其他物料当中，使酱体组织更细腻、保质期更稳定。JPS有5L、300L、650L、1300L等各种型号满足不同生产要求。

　　JPS系列蛋黄酱/沙拉酱配料系统是一款专业针对蛋黄酱等油水相乳化配料的系统，根据蛋黄酱类的生产工艺，JPS的搅拌形式更适合类蛋黄酱物料黏度的产品的搅拌。乳化是蛋黄酱生产和JPS的核心，我们采用了基于管道式在线三相微乳化原理的生产方式，油水相被分为小的单元，在乳化功能区内相遇，完成油水相与乳化剂之间的乳化络合，这样的设计可以让设计师在整个系统中*功能区域的划分，更好的对整个工艺过程进行调整和优化。比如在乳化功能区域，加强乳化能力，使油相被乳化为更微细的液滴，并**时间与水相和乳化剂形成络合，得到稳定的水包油乳化体系，从而解决了罐内搅拌乳化功能区不分明的宏观乳化方式容易引起的，搅拌方式互相干扰导致的油滴粒度分布太宽，产品稳定性型差，容易析油等问题，并且JPS具备了在线连续化生产的拓展能力。

　　JPS-650L：设计容积：650L，使用容积：500L，孔板挡流搅拌叶片；锅盖可侧向开启；配备手孔、观察窗、加料口、真空口、放空口、视镜灯、温度探头等多种功能接口；带夹套，配合选配件可完成加热冷却等工艺。

　　根据工艺配置相配套系统，JPS-650L可完成蛋黄酱、沙拉酱、卡仕达酱、奶黄酱等乳化型酱料的试制加工。